Bolo sem Glúten: Receita de bolo sem glúten

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Este bolo é  para os intolerantes ao glúten e à lactose. Simples e muito rápido de fazer.
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Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 1 ovo inteiro
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • Mel para adoçar
  • 2 medidas de fermento em pó
Modo preparo

Na vasilha misture as farinhas, o ovo inteiro, o óleo, o leite de coco e adoce com o mel (usei um vidro pequeno de mel de tâmaras), e por último o fermento em pó, misturando bem. Colocar no forno pré aquecido, em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de arroz.

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