Bolo de cenoura com cobertura de chocolate fitness

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  Bolo de cenoura com cobertura de chocolate fitness

Ingredientes:
3 cenouras;
1 gema de ovo;
2 xícaras de chá de aveia em flocos;
4 claras;
1 colher de sopa de fermento;
½ xícara de óleo de coco;
2 scoops de whey protein sabor baunilha;
adoçante culinário a gosto;
2 a 3 copos de água.



Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata tudo até formar uma massa cremosa. Despeje essa massa em uma forma untada com óleo de coco ou de silicone e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Espere amornar, desenforme e sirva a seguir.

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