5 pratos e receitas de drinks especiais para o verão

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As temperaturas voltam a subir e, com isso, a vontade de incluir pratos e coquetéis leves e saborosos ao cardápio, não é mesmo? 

Se você já está pensando em como curtir a praia, a piscina e outros momentos ao ar livre e com os amigos, você veio ao lugar certo. A seguir, confira sugestões de pratos e receitas de drinks para refrescar o seu verão e adicionar mais sabor à estação mais quente do ano! 

1. Salada Caesar com frango grelhado Uma das saladas mais tradicionais, a Caesar, é marcante por conter muitas folhas verdes e um inigualável molho. Para deixar seu prato ainda mais gostoso, a dica é adicionar tirinhas de filé de frango grelhado, queijo parmesão ou croutons – que são pequenas torradinhas de pães -, para uma textura mais crocante. Para acompanhar, a dica é a tradicional caipirinha de limão que, além de saborosa e refrescante, é muito fácil de fazer! 

2. Panqueca de palmito integral Receita perfeita para um almoço ao ar livre, a panqueca de palmito integral é saborosa e muito nutritiva, combinando muito com um dia de calor. Use palmito pupunha e incremente o sabor com adição de vegetais como cenoura e brócolis. Para bebericar, uma boa sugestão é provar o drink frozen daiquiri, que tem morangos e muito gelo entre os ingredientes, sendo uma pedida refrescante na certa. 

3. Pasta ao pesto Deliciosa e fácil de fazer, a massa ao pesto é de ganhar qualquer paladar. Se quiser complementar seu prato, adicione tomates frescos ao prato – deixando a receita mais refrescante. Como uma boa massa pede um delicioso vinho, o clericot pode ser uma ótima ideia! 

O tradicional drink francês, que mistura vinho branco com frutas, é uma bebida muito refrescante e ótima para compartilhar com as amigas. 

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4. Camarão à provençal Poucas coisas combinam mais com o verão do que os frutos do mar. Se você também é fã destas delícias, nossa sugestão é preparar um incrível camarão à provençal, que traz os camarões grelhados combinados com deliciosas ervas. Saboroso e saudável, o prato é ideal para ser servido em um almoço especial com amigos e familiares. Para beber, que tal fazer uma água saborizada? Em uma jarra, coloque água, rodelas de limão ou tirar de pepino e algumas folhas de hortelã. Deixe a bebida gelando durante a noite para garantir um drink cheio de sabor no almoço.

 5. Arepas com salmão Muito populares na Colômbia e em países do Caribe, as arepas são tortinhas de milho recheadas com os mais diferentes ingredientes e sabores. Para combinar com seu dia quente, recomendamos preparar uma receita com salmão, que pode ter outros complementos como cream cheese, cogumelos, saladas e queijos especiais. Como acompanhamento, a dica para manter o clima tropical em sua refeição é preparar um delicioso e refrescante mojito, aliando o sabor do rum e da hortelã às suas deliciosas arepas. 

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Com esse menu leve e refrescante o seu verão vai ficar ainda mais saboroso. E se estiver buscando por mais ideias para o preparo de receitas de drinks, aqui você confere muitas dicas e inspirações. E não esqueça de compartilhar nos comentários as suas dicas também! 

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