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Sorvete de creme de leite

                       Sorvete de creme caseiro
 Sorvete de creme caseiro

Receita de sorvete de creme de leite, aprenda a fazer esse delicioso sorvete em casa e com uma cremosidade maravilhosa. Bem simples de fazer espero que gostem.

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 1 ovo 
  • 1 gema
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar


Modo de fazer
Aqueça a metade do creme de leite até abrir fervura e apague o fogo. Á parte, misture o ovo, a gema e o açúcar e bata muito bem. Depois vá juntando o creme de leite aquecido, aos poucos e batendo sem parar na batedeira. Passe por uma peneira e deixa esfriar na tigela. Agora bata o creme de leite restante até obter  um chantili firme. Em seguida, adicione-o na tigela, mexa delicadamente cubra e eleve ao congelador. Cerca de 1 hora depois, bata o sorvete muito bem usando a batedeira, liquidificador ou um processador e leve o sorvete novamente ao congelador.  repita o processo algumas vezes até que o sorvete atinja a consistência que tu desejas. 

Sugestão: Essa receita é básica e admitem várias combinações. Você pode acrescentar chocolate em pó ou derretido, polpas ou suco de frutas, frutas cristalizadas picadas, uva passa, conhaque, rum ou licor e etc...

4 comentários

  1. Que delicia, vou guarda a receita para fazer em breve.
    Super beijo
    http://josianecavalli.blogspot.com.br

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    1. Eu também adoro fazer receitinhas na cozinha amo cozinhar inventar receitas kkkk beijos e muito obrigado pela visita

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  2. Delicia adorooooo
    Beijos
    Participe do Egrana

    http://michelimartins2929.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. É muito bom mesmo e agora que vem chegando o verão vai cair muito bem bjos linda

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