27 agosto 2015

Pimentão recheado

                Pimentão recheado com carne moída


Olá amoras olha que receita deliciosa para incrementar o teu cardápio! Pimentão recheado, uma delicia um maravilhoso acompanhamento com arroz branco e uma saladinha. Experimente e me diz o que achou da receita...

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Ingredientes
  • 3 pimentões 
  • 600 g de carne moída
  • 150 g de salsão
  • 150 g de couve flor 
  • 1 cebola (roxa ou normal)
  • 1  lata de tomate em conserva
  • 4 dentes de alho
  • orégano a gosto
  • cayenne em pó
  • paprika picante
  • sal + pimenta do reino
  • 150 g de queijo ralado (50% provolone e 50% queijo minas meia cura)
Modo de preparo
Pique a cebola e o alho fino. Pique também o salsão em pedacinhos. Pique a couve-flor bem fina, até ficar bem batidinho. Frite a cebola com o alho até ficar dourada, adicione o salsão e o couve-flor e refogue mais um pouco, com sal e pimenta-do-reino. Separe no lado da frigideira e coloque a carne moída no outro lado.

Frite bem a carne e mexa as verduras, de vez em quando, para que não queime, depois misture tudo junto na frigideira. Adicione o resto dos temperos (cayenne, paprika picante e orégano e mais um pouquinho de pimenta e sal a gosto).

Adicione também os tomates e deixe ferver por mais uns minutos. Lave os pimentões e corte em metades. Misture metade do queijo com a carne e encha os pimentões com o recheio. Espalhe o o resto do queijo por cima e finalize com um pouco de orégano. Leve ao forno em 200°C por 25 minutinhos. Sirva em seguida.



2 comentários:

  1. Respostas
    1. Oi Cáh aqui em casa só eu gosto de pimentão recheado meu marido e filhos não gostam kkkk mas faço só pra mim mesmo beijos linda obrigado pela visitinha

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