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Pernil de Vitela- Como fazer

                       Receita de Pernil de Vitela
 Receita de Pernil de Vitela

E aí minhas amoras jé pensaram no almoço de amanhã? Não! que tal fazer essa receita de 
Pernil de Vitela, vou passar a receitinha para vocês, espero que gostem tá. Beijos da Ju... Há se vocês forem em poucos na casa diminua a receita.

Ingredientes
  • 3 Kg  de pernil de Vitela
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço de alecrim 
  • 1 maço de tomilho
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 limão siciliano
  • sal e pimenta

Modo de preparo
Massageie o pernil com o alho e parte do azeite. Distribua o alecrim e o tomilho. Regue com a xícara de vinho branco e deixe descansar por algumas horas. Tempere com o sal e a pimenta e leve ao forno preaquecido por pelo menos uma 3 horas e meia. 

Regue a cada 30 minutos com o suco do limão, com o azeite ou vinho branco, para que o pernil não fique muito seco. Agora faça um molho com o fundo da assadeira. Corte o pernil se possível com uma faca elétrica e sirva com batatas coradas.

Um comentário

  1. Receitinha maravilhosa!
    Amo fazer e comer pernil em casa!
    Beijinhos!
    https://dulcineiadesa.blogspot.com

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