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Picadinho de carne ao molho de mostarda

Foto:http://www.fazergourmet.com.br/
Oie! Bom dia olha essa imagem que tudo!!! Delicia né que tal fazer para o almoço? Espero que gostem da receita, beijinho deixe seu comentário vou adorar.

Ingredientes 

  • 500g de carne picada
  • farinha de trigo
  • 2 colheres de (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pquena bem picada
  • pimenta-do-reino
  • louro em pó
  • tomilho em pó
  • sal
  • 1 taça de vinho branco seco
  • 1 xícara de (chá) de caldo de carne
  • 4 colheres de (sopa) de mostarda Dijon ou tradicional
  • 1 Xícara de (Chá) de creme de leite fresco
  • amido de milho dissolvido na água, para engrossar o molho


Modo de preparo
Tempere a carne picadinha com o sal, pimenta, louro e tomilho. Passe a carne na farinha de trigo envolvendo-a bem. Frite a carne com uma colher de (sopa) de manteiga até que fique ao ponto. Retire e reserve em uma travessa aquecida.  Na mesma panela onde você fritou a carne, esquente o restante da manteiga e frite a cebola até murchar.

Acrescente o caldo de carne e o vinho. Deixe por 5 minutos em fogo baixo. coe e volte ao fogo. Adicione a mostarda. Cozinhe mais alguns minutos e engrosse o molho. Baixe o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem para ficar homogêneo. Prove o tempero. Deixe no fogo para aquecer. Aqueça a carne. Sirva o molho sobre a carne picadinha.

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