31 março 2015

Rocambole de carne moída com ovos

Foto:www.cooky.com.br
Oie minhas lindezas olha que delicia de receita eu trouxe para o seu almoço!!! Para quem gosta de carne moída é claro nem todo mundo gosta. Rocambole de carne moída com ovos. Espero que gostem...

Ingredientes 

  • 1/2 kg de carne moída de 1°
  • 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
  • 120 gramas de queijo mussarela
  • 120 gramas de presunto
  • 2 ovos cozidos
  • temperos e sal a gosto
  • queijo parmesão ralado e farinha de rosca a gosto


Modo de preparo
Tempere a carne com os temperos usuais. Cebola ralada, alho picado, sal e pimenta. Coloque 3 colheres (sopa) de farinha de trigo. Abra esta massa num pirex  pequeno untado  com um pouco de óleo. Recheie com a mussarela, o presunto e os ovos em rodelas. Feche a carne por cima do recheio. Vá puxando e moldando a carne até que cubra tudo em forma de rocambole.  Salpique com o queijo parmesão por cima e cubra com farinha de rosca. Regue com azeite virgem e leve ao forno.

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