16 janeiro 2015

Manjar-Branco com molho de goiaba

Foto:Google
Ingredientes:
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 3/4 xícaras de açúcar
  • 1 1/2 xícaras de leite de coco
  • 9 colheres de (sopa) de maisena

  • Molho de goiaba
  • 1 xícara de geléia de goiaba
  • 1/4 xícara de suco de laranja
Modo de preparo

Umedeça a fôrma água e reserve. Coloque uma xícara e meia do leite numa panela e aqueça em fogo alto. Misture o leite restante com a maisena e o açúcar. Aos poucos, adicione ao leite quente, mexendo sem parar, e cozinhe até engrossar. Retire do fogo. Acrescente o leite de coco e misture bem. Coloque na fôrma. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até ficar firme ( cerca de 1 hora). Molho: Numa panela pequena, coloque a geléia de goiaba e aqueça em fogo alto, mexendo sempre, até disolver. Tire do fogo, acrescente o suco de laranja e misture bem. Deixe esfriar. Desenforme o manjar e sirva com o molho. 

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