16 setembro 2014

Sorvete de leite condensado

Sorvete de leite condensado
Foto:Google
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 lata de leite
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 3 ovos
Modo de preparoJunte o leite condensado, o leite e a maisena em uma panela. Separe os ovos (reserve as claras), passe as gemas em uma peneira e acrescente á panela. leve ao fogo em banho-maria e cozinhe , mexendo  delicadamente, até que a mistura fique ligeiramente cremosa.

Apague o fogo e deixe esfriar. Bata as claras em neve firme e acrescente ao creme frio. Passe-o para uma tigela e leve-a ao congelador. De vez em quando, torne a bater,usando uma batedeira, o liquidificador ou processador, para manter a cremosidade do sorvete.

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