24 setembro 2014

Dicas básicas de cozinha

Dicas básicas de cozinha
Foto:Google
Oi minhas lindas! estava morrendo de saudades já! mas cheguei, trazendo algumas dicas para te ajudar na cozinha. São dicas bem simples mas que acho que servem muito bem e que podem te ajudar, espero que gostem gurias.

1- Esponja de aço
Bom ao terminar de usar a sua esponja de aço, tire todo o sabão e deixe em um recipiente com água. Troque a água sempre que for usar. Assim, ela não vai enferrujar.

2- Claras em neve
Gurias as claras em neve, quando juntadas a outros ingredientes, não devem ser batidas tá!, e sim misturadas levemente com movimentos circulares.

3- Congelar as gemas de ovos
Bom e aquela receita que tu fez e sobrou um monte de gema de ovos o que fazer? Muitas colocam tudo fora! Mas tu sabia que dá para congelar? Bom para congelar as gemas, primeiro passe-as por uma peneira e adicione uma pitadinha de sal para cada gema mas só um tiquinho de sal!. E para descongelá-las, deixe-as dentro da geladeira.

4- Creme empelotado
E se seu creme empelotar o que fazer? Muitas vezes acontece de estar fazendo um creme branco para molho ou outras fins e ele fica cheio de bolinhas. Bom se isso acontecer contigo coloque-o no liquidificador e bata. ele ficará lisinho.



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