12 agosto 2014

Risoto Cremoso com frango: Receita de arroz cremoso

receita-de-arroz-cremoso

Oi minhas lindezas chegando uma receitinha demais! risoto cremoso com frango. Bom o grau de dificuldade  é médio eu espero que vocês gostem.

Leia Também


Ingredientes:
  • 1 peito de frango em pedaços
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande ralada
  • leite
  • 1 gema
  • queijo ralado a gosto
  • farinha de trigo o quanto baste
  • cheiro-verde e pimenta a gosto

Modo de preparo
Bom vamos lá? para começar, refogue o frango e todos os temperos, adicione um pouco de água e deixe cozinhar. Depois de cozido, retire do fogo e o caldo do cozimento peneire e reserve. Agora refogue o arroz da maneira que sempre faz, coloque o vinho, refogue mais um pouco e complete com o calde que estava reservado.

Cozinhe até o ponto de sua preferência. Refogue os cubos de frango com a manteiga e a cebola ralada. Faça um creme grosso com o leite e a farinha de trigo e, por último, o cheiro-verde batidinho. Em um pirex disponha uma camada de arroz, e uma de frango com creme e outra de arroz. Se quiser poder enfeitar com azeitonas pretas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por alguns minutinhos.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Olá seja bem vindo ao Blog obrigado por sua visita deixe o seu comentário e se tiveres alguma dúvida entre em contato com a gente beijos