25 junho 2014

Bolo gelado: Receita de bolo gelado de coco e mel

 Receita de bolo gelado de coco e mel

Bolo gelado: Receita de bolo gelado de coco e mel! Oi gente tudo bem com vocês? Olha eu voltei com mais uma delicia de receita que acho que vocês vão amar aqui em casa todos somos apaixonados por bolo não interessa de que bolo humm uma delicia de muitos sabores e achei esta receita para vocês aproveitando os jogos da copa né e fazer um bolinho com refrigerante uiii olhas as ideias!!! Espero que gostem.

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Ingredientes
§  200 ml de leite de coco
§  2    xícaras (chá) de farinha de trigo 
§  1 xícara de (chá) de mel
§  1 colher de (sopa) de fermento químico
§  2 ovos
§  Raspas da casca de 2  limões


Recheio e cobertura:


§  1 xícara de (chá) de coco ralado
§  200 ml de creme de leite
§  2 e 2/1 colheres (sopa) de maisena
§  600 ml de leite
§  3 colheres de (chá) de  açúcar
§  Pêssego ou abacaxi em calda

Modo de preparo:
Bom gente este bolo e simplesmente uma delicia para começar bata na batedeira, bata as claras e depois as gemas acrescente os demais ingredientes da massa, e por ultimo acrescente o fermento. Misture bem, espalhe a massa em uma assadeira de 45 cm x30 cm, untada com margarina e esfarinhada.

Leve ao forno ate dourar. Retire e deixe esfriar. Em uma panela, dissolva a maisena no leite, acrescente o coco e o açúcar, e leve ao fogo mexendo ate engrossar. Retire e deixe esfriar. Em seguida acrescente o creme de leite e misture.

 Desenforme o bolo, retire as bordas e divida em duas partes. Coloque uma das partes sobre uma bandeja, molhe com um pouco de calda de pêssego ou abacaxi e espalhe parte do recheio por cima. Arrume a de pêssego, abacaxi ou outra fruta que você preferir. Sirva gelado.

3 comentários:

  1. Menina, morro de vontade de comer coco... esses bolos me dão agua na boca, mas sou alérgica a coco :/
    Bjs

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  2. Amei a receita, vou fazer !!! Beijos http://blogdavitypalmas.blogspot.com.br/

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  3. Que cara boa desse bolo, deu agua na boca. Eu quero....rsrs!!!!.

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