29 março 2014

Rolinhos de canela: Receitas de Biscoito

Receita de  Rolinhos de canela

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Olá meuas amores chegando mais uma receita de biscoito Rolinhos de canela muito gostosa essa receita e você pode gostar também de BISCOITO DE BERGAMOTABISCOITO DE POLVILHO DOCE, BISCOITO DE AMENDOIM


Ingredientes:
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de água
  • 1/4 de xícara de manteiga
  • 1 1/2 colher (chá) de sal
  • 6 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 2 ovos
Para o recheio:
  • 1/3 de xícara de manteiga derretida
  • 1 1/2 colher de (chá) de canela em pó
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de nozes picadinhas
  • 3/4 de xícara de passas de uva (opcional)
Modo de preparo:
Peneire a farinha de trigo com o açúcar, o fermento e o sal. Reserve. Aqueça o leite, a água e a manteiga até que estejam mornos. Acrescente a mistura aos ingredientes secos e reservados.
Adicione os ovos, um a um,amassando bem.

 Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de tamanho. Divida a massa em duas partes e, com a ajuda de um rolo, abra-as em retângulos. Para o recheio, pincele a massa com a manteiga derretida. Polvilhe com uma mistura de açúcar e a canela.

E por cima, espalhe as nozes picadas e as passas (opcional). 

Enrole como um rocambole e corte-os em rodelas largas. Coloque-as em formas untadas e deixe crescer até dobrar de tamanho. Agora meninas levem ao forno preaquecido, á temperatura de 200 graus, e deixe assar até começar a dourar. E se quiser, pincele com uma mistura de 3 colheres (sopa) de leite misturada com 3 colheres de (sopa) manteiga, 1 colher de (chá) de baunilha e 2 xícaras de açúcar de confeiteiro.

Gente uma dica: Bom a dica é que você pode substituir as nozes por castanhas do Pará ou castanha de caju.

Rendimento:  Aproximadamente 20 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

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